제주형 곤충산업 모델 구축 방향과 과제

제주 곤충산업은 물류비와 작은 시장 규모 등 불리한 조건을 안고 있어 육지부 모델을 따르기보다 제주형 융복합 모델을 만들어야 한다. 지역 농수산 부산물과 해조류를 먹이원으로 활용해 생산원가를 낮추고 자원순환을 이루는 것이 핵심이다. 사육을 넘어 생산-가공-유통-체험-교육-관광을 연결하는 6차산업 구조로 발전시켜야 한다. 이를 위해 산·학·연·관 협력체계와 전담 조직, 우선적으로 전담 연구사 배치와 TF 구성이 필요하다.